- Neuf
Larousse gastronomique
90,00 €
TTC
Prosper Montagné
Librairie Larousse. 2026
in4. Reliure Editeur avec jaquette. 1087 pages
première édition
Très bon état général NB: jaquette état usagée
Très bon état
13993
1
Le Larousse gastronomique est une encyclopédie culinaire de référence publiée en 1938 par le chef Prosper Montagné. Cet ouvrage volumineux de plus de 1000 pages rassemble l'histoire et les techniques culinaires avec des milliers de recettes et d'articles illustrés par de nombreuses gravures et planches en couleurs
- Auteur
- Prosper Montagné
- Editeur
- Librairie Larousse
- Date d'édition
- 1938
- Taille
- in4
- Reliure
- Reliure Editeur avec jaquette
- Nombre de Pages
- 1087
- Nombre total de volumes
- 1
- Langue
- Français
- Etat général
- Très bon état
- Détail de l'état
- Très bon état général NB: jaquette état usagée
- Type de produit
- Livre
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