- Neuf
Larousse gastronomique
70,00 €
TTC
Prosper Montagné
Librairie Larousse. 2026
IN4. reliure editeur. 1087 pages
première édition
Bon état extérieur en trés bon état intérieur en bon état avec de légères tâches d'utilisations
Bon état
11690
1
Le Larousse gastronomique est une encyclopédie culinaire de référence publiée en 1938 par le chef Prosper Montagné avec la collaboration du docteur Alfred Gottschalk. Cet ouvrage volumineux de plus de 1000 pages rassemble l'histoire et les techniques culinaires illustrées par de nombreuses gravures et planches en couleurs. Il est considéré comme une mine d'informations plutôt qu'un simple livre de recettes
- Auteur
- Prosper Montagné
- Editeur
- Librairie Larousse
- Date d'édition
- 1938
- Taille
- in4
- Reliure
- reliure editeur
- Nombre de Pages
- 1087
- Nombre total de volumes
- 1
- Langue
- Français
- Etat général
- Bon état
- Détail de l'état
- Bon état extérieur en trés bon état intérieur en bon état avec de légères tâches d'utilisations
- Type de produit
- Livre
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