Français médiéval de Jean Batany est un manuel pratique destiné aux étudiants et aux personnes intéressées par le Moyen Âge. Il propose une sélection de textes choisis accompagnés de commentaires linguistiques et littéraires ainsi qu'une chronologie phonétique dans le but de faire revivre la société médiévale et d'actualiser l'étude d'œuvres anciennes