Cet ouvrage du Dr Jean-Marie Galmiche retrace l'évolution irrégulière de l'hygiène dans les hôpitaux et des maladies nosocomiales depuis le Moyen Âge jusqu'à nos jours. Structuré en 14 chapitres il couvre des périodes allant de l'Antiquité à l'an 2000 en passant par la Renaissance et le triomphe de la bactériologie. Le livre inclut une préface du professeur Guy Pallardy et une iconographie réalisée par Liliane Pariente