Cette édition des œuvres complètes de François Rabelais (1494-1553) publiée aux éditions du Seuil rassemble les écrits de l'écrivain humaniste de la Renaissance célèbre notamment pour Gargantua et Pantagruel. Médecin moine érudit et libre penseur Rabelais traite dans ses romans les grandes questions de son temps marquées par la Réforme et les bouleversements religieux et politiques. Son œuvre incarne le « pantagruélisme » une sagesse joyeuse unissant savoir et plaisir