- Neuf
Le mangeur du XIXe siècle
10,00 €
TTC
Jean-Paul Aron
Lausanne ed ex-libris. 1974
in8. relie jaquette. 365 pages
Très bon état
Très bon état
9247
1
Jean-Paul Aron explore dans cet ouvrage unique les transformations profondes des habitudes alimentaires au XIXe siècle en parcourant les restaurants et les tables de toutes les classes sociales des plus riches aux plus pauvres. L'auteur analyse comment la montée de la bourgeoisie a bouleversé les pratiques culinaires après la Révolution de 1789 mêlant érudition historique et humour mordant
- Auteur
- Jean-Paul Aron
- Editeur
- Lausanne ed ex-libris
- Date d'édition
- 1974
- Taille
- in8
- Reliure
- relie jaquette
- Nombre de Pages
- 365
- Nombre total de volumes
- 1
- Langue
- Français
- Etat général
- Très bon état
- Détail de l'état
- Très bon état
- Type de produit
- Livre
16 autres produits dans la même catégorie :
Jean-Paul Aron
Lausanne ed ex-libris. 1974
in8. relie jaquette. 365 pages
Très bon état