Cuisine et algues de Bretagne : 60 recettes
12,00 €
TTC
Pierrick Le Roux
Société Aquacole d'Ouessant. Sans date
in8. Reliure editeur cartonnée. 63 pages
---
978----
Bon état
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Ce livre de Pierrick Le Roux chef cuisinier breton propose 60 recettes pour cuisiner les algues de Bretagne. Il combine découverte des algues alimentaires conseils pour les identifier et les travailler et des préparations salées et sucrées mettant en valeur leurs qualités gustatives et nutritionnelles
6816
1 Article
Fiche technique
- Auteur
- Pierrick Le Roux
- Editeur
- Société Aquacole d'Ouessant
- Taille
- in8
- Reliure
- Reliure editeur cartonnée
- Nombre de Pages
- 63
- Nombre total de volumes
- 1
- Langue
- Français
- Etat général
- Bon état
- Type de produit
- Livre
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Pierrick Le Roux
Société Aquacole d'Ouessant. Sans date
in8. Reliure editeur cartonnée. 63 pages
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