- Neuf
Physiologie du Goût tome second
15,00 €
TTC
La Physiologie du goût publiée en 1825 par le gastronome français Jean Anthelme Brillat-Savarin est un ouvrage fondateur de la gastronomie qui explore les mécanismes sensoriels du goût à travers des réflexions philosophiques des anecdotes humoristiques et une analyse des plaisirs de la table. Structuré en Méditations et Variétés ce texte mêle science philosophie et observations sociales pour présenter l'art de bien manger comme une véritable philosophie de vie
- Auteur
- BRILLAT-SAVARIN
- Editeur
- Lemerre
- Taille
- in12
- Reliure
- broché
- Nombre de Pages
- 253
- Nombre total de volumes
- 1
- Langue
- Français
- Etat général
- Bon état
- Détail de l'état
- Bon état
- Type de produit
- Livre
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